本报记者 孙莹

近日，星巴克因蛋白饮品在菜单中标注无糖，实则含糖，在海外市场陷入虚假宣传诉讼。星巴克回应称相关饮品“未额外加糖、糖分源自牛奶本身”，刷新了不少消费者对“无糖”二字的认识。

事实上，目前国内预包装食品对糖的标注尚无强制要求，现行国标中对糖的概念也没有明确界定，“0糖”标注仍存在模糊地带。明年3月，新国标将实施，厘清糖的概念并要求强制标注，禁止使用“零添加”“不使用”等词语。

食品配料表里有玄机